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7個爪爪隸屬于桂林食尚風餐飲管理有限責任公司,是擁有15年餐飲行業經驗的廖相暉創辦的一個爪爪冷吃品牌項目，是個從細分品類爪爪這一產品，經過不斷地測試，改進，融合多種調味技術研發的美食小吃。2016年11月，國家商標局受理“7個爪爪”品牌申請，2017年9月，正式下發“7個爪爪”商標證書。 2017年國慶節，桂林臨桂區知名超市鳳凰薈開業，7個爪爪的家直營店就位于鳳凰薈商場一樓，開業當天，采取買多少送多少的營銷策略，開業當天，營業額超過3500元的佳績。2018年1月1日，第二家7個爪爪品牌店位于桂林花生唐，花生唐是臨桂知名的商業街，7個爪爪品牌店第二個店選址在這里，也是看中了本區域與的發展潛力，除了本身的人流集聚效應外，也是看中了輻射周邊學校的消費能力。 7個爪爪品牌創始團隊廖相暉：7個爪爪品牌創始人 技術研發總監創始人廖相暉超過15年的餐飲行業經理，積累了非常豐富的行業經驗，從街頭擺攤賣鹵菜開始，積累經驗資金開店，并獨自建立起加工廠房一棟，帶領超過1000多人學會他的鹵菜技術。2016年初，秘密開始試驗爪爪產品，講做出來的產品，給全國不同地方的學員嘗試，都贊不絕口，2017年，經過周密準備，推出全國個冷吃爪爪美食---7個爪爪。吳天明：7個爪爪品牌聯合創始人 品牌營銷總監聯合創始人吳天明，從事廣告行業多年，擅長營銷策劃，2015--2017年，任某知名早餐連鎖機構營銷總監，采訪超過500位創業者，并在網絡上分享總結優化的實戰開店創業經驗，直接和間接影響了超過10萬人。寫作有電子書《早餐開店賺錢100問》，《小吃店選址手冊》，原創了《開店五行圖》，《選址導圖》，《開店營銷導圖》研發了系統的小吃開店賺錢課程《開店魔方》，小老板開店社群《開店研習社》，2018年將與創始人廖相暉一起創辦《開店商學院》，傳播開店的系統實戰方法，幫助小本創業者開店創業成功。
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