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重慶博越餐飲有限公司，是一家集餐飲開發、品牌經營管理、食品研發生產的綜合型企業。旗下的老榕井鮮貨火鍋是專門經營新鮮食材火鍋的連鎖體系。公司的使命就是把新鮮的食材及健康的鍋底呈獻給廣大顧客和讓加盟商成就創業的夢想。老榕井鮮貨火鍋系重慶火鍋行業一枝新秀，立志高舉鮮貨火鍋大旗。創立的從土壤到餐桌的鮮貨火鍋模式，深受消費者喜愛，贏得市場喝彩。“領悟火鍋本質，領導火鍋革命”，公司在繼承重慶火鍋傳統精髓的基礎上，引入從土壤到餐桌的鮮貨理念。在菜品上，打破傳統一成不變的格局，不斷推出綠色、營養、時尚的菜品，滿足人們現代生活新需求；在服務上，以親情式服務為標準，讓員工喜氣天天掛在臉上，緣份記在心中，給顧客營造一種祥和的就餐新氛圍。
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