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河南省尉氏縣香料廠，專業生產"鳴鶴"牌酒用香精香料、"鳴鶴"牌己酸乙酯.乳酸乙酯.丁酸乙酯.雙乙酰.等100余種酒用香料。
公司成立于1977年，現位于尉氏縣新尉工業區，是全國食品添加劑會員單位、中國香料香精化妝品工業協會會員單位，公司通過國際ISO9001質量管理體系認證，是酒用香精香料的專業化生產經營企業。
2009年公司投資1800多萬元新建成花園式廠區及現代流水作業設備，員工350多人，其中高中級技術專業人員60人，，年生產能力10000多噸，酒用香料產銷量位居國內同行業前列。
公司有一批專、精、強的研發隊伍，健全的市場營銷網絡，完善的服務體系，公司愿與您結緣，共謀發展。 飛鳥的夢想在天空，江河的夢想在大海，道路的夢想在遠方，鳴鶴的夢想在世界。 鳴鶴將一如既往地傳承著酒用香料的的歷史使命，在傳統和現代的融合與交替中積極開拓，不斷進取。
我們堅信鳴鶴品牌一定會更加燦爛奪目，鳴鶴香料將創造出新的輝煌
濃香型濃香型亦稱瀘型，其酒用香精是根據濃香型白酒窖香濃郁、綿甜甘冽、香味諧調、尾凈余長的特點配制而成，其主體香氣成分是己酸乙酯和丁酸乙酯，濃香型的己酸乙酯含量要比醬香型和清香型高出幾十倍。用丙三醇、丁...
香精一般酒精酒都是加入香精調配的，而且其中有十幾種不同香型的香精，如清香型香精、醬香香精、五糧香精等。另外還有按照白酒的原料及成分香氣而發明的香精，如高粱香精、玉米香精、酸類香精、大曲香精等，都是按一...
組成成分配制酒用香精所用到的酒用香料類別有酯類、酸類、醇類、酚類、胺類、萜類、醛類、酮類、雜環類、含硫類、內酯類、呋喃類等酒用香精主要的成分是酯類、酸類、醇類、及羰基化合物類酒用香精一般是以脫臭食用酒...
組成成分配制酒用香精所用到的酒用香料類別有酯類、酸類、醇類、酚類、胺類、萜類、醛類、酮類、雜環類、含硫類、內酯類、呋喃類等酒用香精主要的成分是酯類、酸類、醇類、及羰基化合物類注意事項1、酒用香精的配制...
醬香型亦稱茅香型，此類酒的風格是醬香突出、幽雅細膩、低而不淡、香而不艷、酒體醇厚、回味悠長，其成分中，芳香物質含量高，種類多。其主體香氣主要由芳香族化合物和部分酯類組成，低沸點的酯類、醇類和醛類為前香...
濃香型濃香型亦稱瀘型，其酒用香精是根據濃香型白酒窖香濃郁、綿甜甘冽、香味諧調、尾凈余長的特點配制而成，其主體香氣成分是己酸乙酯和丁酸乙酯，濃香型的己酸乙酯含量要比醬香型和清香型高出幾十倍。用丙三醇、丁...
酒用香精由主香劑、助香劑、定香劑組成。1、主香劑作用主要體現在聞香上，其特點是：揮發性比較高，香氣的停留時間比較短，用量不多但香氣特別突出。2、助香劑作用是輔助主香劑的不足，使酒香更為純正、濃郁、清雅...
辨別白酒里是否加了香精，簡單方法是：一是聞香氣，香氣柔和、自然、諧調的一般沒加，某種香氣突出、不自然的是加香精的；二是嘗味，味道醇厚舒適的，一般是未加的，味道中雖然醇甜，但總有某種香精味突出的感覺，或...
其他酒用香精除了以上這些國內外名酒外，世界上還有很多的酒。如：原產于荷蘭，后來英國也大量出產的金酒；意大利名酒味美思；還有茴香酒、櫻桃酒、薄荷酒、可可酒、桔子酒等等，這些酒一般都是用酒基（酒精）加上天...
濃香型濃香型亦稱瀘型，其酒用香精是根據濃香型白酒窖香濃郁、綿甜甘冽、香味諧調、尾凈余長的特點配制而成，其主體香氣成分是己酸乙酯和丁酸乙酯，濃香型的己酸乙酯含量要比醬香型和清香型高出幾十倍。用丙三醇、丁...
除苦劑除苦劑一般分為酸型和甜型兩種，甜型除苦劑成分主要是糖精鈉、甜蜜素等。如低端白酒和酒精酒的苦味、雜味比較明顯，那在勾兌酒時加入除苦劑，就可以去除雜味和苦味。但是按照標準，固態法發酵的白酒不允許添加...
酒用香精由主香劑、助香劑、定香劑組成。1、主香劑作用主要體現在聞香上，其特點是：揮發性比較高，香氣的停留時間比較短，用量不多但香氣特別突出。2、助香劑作用是輔助主香劑的不足，使酒香更為純正、濃郁、清雅...
酒用香精由主香劑、助香劑、定香劑組成。1、主香劑作用主要體現在聞香上，其特點是：揮發性比較高，香氣的停留時間比較短，用量不多但香氣特別突出。2、助香劑作用是輔助主香劑的不足，使酒香更為純正、濃郁、清雅...
香精一般酒精酒都是加入香精調配的，而且其中有十幾種不同香型的香精，如清香型香精、醬香香精、五糧香精等。另外還有按照白酒的原料及成分香氣而發明的香精，如高粱香精、玉米香精、酸類香精、大曲香精等，都是按一...
注意事項1、酒用香精的配制要以酒香與果香、藥香等的充分諧調為主，使人聞后有吸引力，感到愉快、優雅、自然。2、主香劑、助香劑、定香劑的選料和配比要恰到好處，平穩均勻。主香劑可稍微突出，以顯示其典型性，但...
濃香型濃香型亦稱瀘型，其酒用香精是根據濃香型白酒窖香濃郁、綿甜甘冽、香味諧調、尾凈余長的特點配制而成，其主體香氣成分是己酸乙酯和丁酸乙酯，濃香型的己酸乙酯含量要比醬香型和清香型高出幾十倍。用丙三醇、丁...
除苦劑除苦劑一般分為酸型和甜型兩種，甜型除苦劑成分主要是糖精鈉、甜蜜素等。如低端白酒和酒精酒的苦味、雜味比較明顯，那在勾兌酒時加入除苦劑，就可以去除雜味和苦味。但是按照標準，固態法發酵的白酒不允許添加...
清香型此類香型的香精是根據其風格的清香純正、清香芬芳、醇和綿軟、諸味諧調、余味爽凈來配制。其主體香氣以乙酸乙酯和乳酸乙酯為主，丁二酸二乙酯的含量比其它香型要高，總酯含量比濃香型和醬香型相對較低。另外還...
清香型此類香型的香精是根據其風格的清香純正、清香芬芳、醇和綿軟、諸味諧調、余味爽凈來配制。其主體香氣以乙酸乙酯和乳酸乙酯為主，丁二酸二乙酯的含量比其它香型要高，總酯含量比濃香型和醬香型相對較低。另外還...
香精一般酒精酒都是加入香精調配的，而且其中有十幾種不同香型的香精，如清香型香精、醬香香精、五糧香精等。另外還有按照白酒的原料及成分香氣而發明的香精，如高粱香精、玉米香精、酸類香精、大曲香精等，都是按一...
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