工業鹽（industrial salt [9]），又稱“化學工業之母”，是化學工業的最基本原料之一，主要成分有氯化鈉、亞硝酸鈉等。 [8]
工業鹽存在于海水、鹽湖、地下鹵水、沉積盆地以及鹽沼中。世界上有100多個國家和地區生產鹽，主要產鹽國有中國、美國、德國、印度、加拿大、澳大利亞、智利、墨西哥、巴西、法國、英國、荷蘭等。 [2]按制作工藝可將工業鹽分為日曬工業鹽、精致工業鹽、除鈣洗滌鹽、液體鹽。 [4]按來源可將工業鹽分為海鹽、池鹽、井鹽、巖鹽等。 [2]工業鹽產品質量執行標準GB/T5462-2015。 [10] [12]