別 稱 燒堿、火堿、苛性鈉
化學式 NaOH
分子量 39.996
CAS登錄號 1310-73-2
EINECS登錄號 215-185-5
熔 點 318.4℃(591 K)
沸 點 1390 ℃ (1663 K)
水溶性 109 g (20 ℃)（極易溶于水）
密 度 2.130 g/cm3
外 觀 白色半透明片狀或顆粒
閃 點 176-178℃
應 用 漂白、造紙等 性描述 腐蝕品、易潮解 危險性符號 36/38-35-34 危險性描述 腐蝕性 危險品運輸編號 UN 1824 8/PG 2【液體氫氧化鈉】UN1823【固體氫氧化鈉】
物理性質
氫氧化鈉為白色半透明結晶狀固體。其水溶液有澀味和滑膩感。
吸水性（潮解性）：氫氧化鈉在空氣中易潮解，故常用固體氫氧化鈉做干燥劑。 但液態氫氧化鈉沒有吸水性。
溶解性：
極易溶于水，溶解時放出大量的熱。易溶于乙醇、甘油。