氫氧化鈉在化學實驗中的作用：除了能夠當做溶液試劑外，氫氧化鈉具有潮解性和吸水能力，是很好的堿性干燥劑。也可以吸收CO2等酸性氣體(實驗：S+O2=(點燃)SO2中，可利用這個特性，使用氫氧化鈉吸收SO2氣體)
氫氧化鈉在造紙工業中的作用：氫氧化鈉在造紙工業中發揮著重要的作用。由于其堿性特質，它被用于煮和漂白紙頁的過程。
氫氧化鈉在水處理中的作用：氫氧化鈉被廣泛應用于水處理。在污水處理廠，氫氧化鈉可以通過中和反應減小水的硬度。在工業領域，是離子 交換樹脂再生的再生劑。 氫氧化鈉具有強堿性，且在水中具有相對高的可溶性。由于燒堿為液態，所以容易衡量用量，被方便的使用在水處理的各個領域。