“誠達過濾”CDM-ZK80酵素超濾膜設備采用膜分離超濾膜技術，針對橙汁酵素生產中澄清、分離、濃縮等工藝需求設計的專業設備。其核心功能是通過超濾膜的選擇性分離特性，去除橙汁酵素中的大分子雜質（如果膠、蛋白質、多糖等），同時保留有效活性成分和風味物質，實現產品的提質增效。
一、技術原理
超濾膜技術基于壓力驅動的篩分分離原理，膜孔徑通常在0.1-0.18微米之間。在壓力作用下，橙汁酵素液體通過超濾膜時：
小分子物質（如水、維生素、氨基酸、低聚糖等）和部分小分子有機酸可透過膜孔，形成澄清的透過液。
大分子物質（如果膠、蛋白質、多糖、膠體等）被截留，形成濃縮液。
通過該技術，可實現：
澄清除雜：去除導致渾濁的大分子物質，提升產品透明度。
濃縮提純：提高有效成分的濃度，減少后續濃縮能耗。
風味保留：避免高溫處理，保留橙汁酵素中的熱敏性風味物質。
二、設備特點
1、分離：
超濾膜具有高選擇性，可有效截留分子量在數千至數十萬道爾頓的雜質。
透過液澄清度高，濁度低，滿足高品質產品要求。
2、節能環保：
操作在常溫或低溫下進行，無需加熱，減少能耗。
無化學添加劑，避免二次污染。
3、模塊化設計：
設備結構緊湊，占地面積小，便于集成到現有生產線。
膜組件可靈活組合，適應不同處理規模。
4、自動化控制：
配備PLC控制系統，實現壓力、流量、溫度等參數的實時監測與調節。
支持自動清洗、反沖洗功能，延長膜使用壽命。
5、衛生：
接觸物料部分采用食品級不銹鋼材質，符合SC標準。
可選配CIP（在線清洗）系統，確保設備衛生。
成都誠達膜過濾技術有限公司CDM-ZK80酵素過濾機錯流膜過濾設備廣泛應用于果蔬酵素、植物提取、生物發酵等領域，滿足高固含量、復雜成分產品的過濾需求。若您有相關技術難題，歡迎來電誠達過濾溝通交流，我們可為您定制化解決酒水飲料、果酒果醋、食醋醬油等行業的過濾、澄清、除雜等難題。