每瓶茅臺酒的外包裝上均有一條形碼,揭開條形碼表層,可看見的不可重復查詢的8位數電話防偽碼,撥打防偽電話按照語音提示操作,便可得到是否是真品的查詢結果。 當上述方法使用后仍不能確定酒的真假,可撥打鑒別咨詢電話。 識別方法一:肉眼直接別; 識別方法二:使用識別器識別 識別方法三:舊防偽識別法(通過檢測器進行鑒別) (一)從外包裝紙盒上看: 1、看色澤:真品外包裝色澤鮮艷,光澤度好,外體光滑;假的包裝套色不準,無光澤。 2、看紙質:真品包裝紙質柔軟,有韌性;假的紙質粗糙,手感硬。 3、看外包裝圖案:用20倍放大鏡仔細觀察外包裝酒瓶的瓶蓋,真品的瓶蓋上會出現幾排平整的“國酒”字樣;假的則排列不齊。 (二)從內瓶上看: 1、瓶體商標識別:真品商標表面光滑、平整,字體顏色和圖案清晰,左邊的仙女頭上有3顆珠子;假的則質地粗糙,色彩和圖案不清晰。
茅臺酒作為世界三大名酒和中國三大名酒“茅五劍”之一,已有800多年的歷史。 [46]建國后,茅臺酒又多次獲獎,遠銷世界各地,被譽為“世界名酒、“祖國之光”。 茅臺酒有悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內在質量、深厚的釀造文化,以及歷史上在中國政治、外交、經濟生活中發揮的無可比擬的作用、在中國酒業中的傳統特殊地位等綜合因素決定的,是三代偉人的厚愛和長期市場風雨考驗、培育的結果。亦得到人民群眾在實際的生活品味和體驗中的贊譽之聲。
茅臺酒工藝的季節性生產指茅臺酒生產工藝季節性很強。茅臺酒生產投料要求按照農歷九月重陽節期進行,這完全不同于其它白酒隨時投料隨時生產的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節;二是順應茅臺當地氣候特點;三是避開高營養高溫生產時節,便于人工控制發酵過程,培養有利微生物體系,選擇性利用自然微生物;四是九月重陽是中國的老人節,象征天長地久,體現中華民族傳統文化。
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