鍋分為、蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。有水浴式、噴淋式、三鍋串聯式、雙鍋并聯式、臥式、雙層水浴式、自動回轉式、旋轉式鍋，分為手動、半自動、全自動的高溫高壓鍋。有全不銹鋼、碳鋼兩種。
廣泛適用于食品加工行業。
用途：
用于罐頭、飲料、馬口鐵罐頭、金針菇、玉米、鴨蛋、竹筍、杏仁露、粽子、蘑菇罐頭、八寶粥、雞蛋干、豆腐干、肉醬罐頭、魚罐頭、肉制品包裝袋、豆制品、等產品。
鍋特點：
雙層鍋
不僅繼承了單鍋水浴式的特點，更因為其特殊結構而更節省能源。
水經過預熱，溫度起點高，縮短了時間。
熱水被儲存在上罐中，有效保護了熱能的散發，更便于循環利用。
用熱水在過程后回收到上罐，減少了熱能的散失，節約能源。
熱水循環利用，節約水資源且不會生垢。
采用上下罐結構，節約空間。
自動調節壓力和溫度，產品變形很小。
適應范圍：
塑料容器：PP瓶，HDPE瓶
軟包裝：鋁箔袋，高溫蒸煮袋，含氣包裝
技術參數：
型號
500
600
700
900
1000
1200
1300
1500
直筒長度mm
800
1200
1200
1500
1800
2200
2400
3000
3600
3000
4000
4000
5000
有效容積m3
0.16
0.34
0.46
0.58
1.14
1.73
1.88
3.39
4.07
3.98
5.31
7.07
8.83
總容積m3
0.20
0.41
0.57
0.69
1.37
2.03
2.18
3.90
4.58
4.62
5.95
8.04
9.8
設計壓力MPa
0.35
0.35
0.35
0.35
0.35
0.35
0.35
0.35
0.35
0.35
0.35
0.35
0.35
設計溫度℃
147
147
147
147
147
147
147
147
147
147
147
147
147
處理量
袋裝kg
40
100
120
150
320
500
550
950
1100
1100
1500
2000
2500
灌裝（聽
120
270
378
483
1215
1700
1850
3312
3960
4186
5551
7320
9240