在我國古代，家政初被理解為確定與維護家庭人倫秩序的家庭管理活動。如《周易》有“家人卦”，是早講家政的篇目，其彖辭說：“家人有嚴君焉，父母之謂也，父父子子，兄兄弟弟，夫夫婦婦，而家道正，正家而天下定矣。”其中的“正家”即家政。
高級保姆
就一般的服務項目而言，高級保姆已經達到了游刃有余的境界，她們通常具有初中和高中文化程度，并且經過了1年以上系統的理論培訓與技能培訓或者在崗工作1年半以上。
服務技能：熟悉全部家務工作程序；能核算并管理好家庭日常開支，帳目明確、手續齊全；會科學合理地照顧老人、孩子和病人；可以教育和輔導兒童的學習；擅長中、西餐烹飪，會合理搭配營養膳食；獨立完成家中寵物、花鳥魚蟲的養護；協助家庭安排日常生活；妥善安排家中的日常維修。
廚房清潔
－洗碗，用專用洗碗盆，不要在水池里洗
－洗碗抹布每周用開水煮一次
－鋼絲球分兩個，一個洗碗 洗鍋，一個擦油煙機、臺面等，不得混用
－洗菜，水果盆、洗肉盆 分開
－菜板、面板、切水果板分開
－榨汁機、攪拌機、榨汁器的細部要用牙刷清洗，以免殘留物變質
－廚房地面清潔 拖把
如果家庭財產因家政服務人員受到損失的話，在兩種前提下將定損理賠：一種是保姆是從正規家政服務公司所雇，有明確的身份和地址；一種是如果發生偷盜雇主財產及時報案，以公安部門報案登記為準。