史密力維精釀啤酒設備生產廠家,是一家生產兩鍋三器的精釀啤酒設備廠家,一批自動化的生產設備,嚴格的工藝流程,從原材料到成品,嚴把質量關。精釀啤酒設備采用.的精釀啤酒技術.公司生產的啤酒設備從材質.工藝及釀酒技術在可根據客戶需求量身定做.合作的客戶有酒吧.燒烤店.精釀主體餐廳.精釀啤酒屋等
史密力維精釀啤酒設備廠家全力滿足客戶的需求,生產的精釀啤酒設備內膽采用304不銹鋼制造,外包根據客戶要求,采用不銹鋼拋光,啞光,電鍍,紫銅等形式.外觀美觀,.人孔.CIP清洗系統.溫度計接口.取樣口等配置,小錐底60°形
狀設計可有效改善啤酒酵母的沉淀.采用啤酒標準化釀造生產技術,在線數據實時監測,可實現遠程監控.
啤酒生產設備有哪些
根據 啤酒生產許可證審查細則 要求,的生產設備如下:
1.原料粉碎設備;2.糖化設備;3.糊化設備;4.麥汁過濾設備;5.煮
沸設備;6.回旋沉淀設備;7.麥汁冷卻設備;8.酵母擴培設備;9.發酵罐;
10.啤酒澄清設備;11.清酒罐;12.灌裝設備;13.設備(熟啤酒應具備);
14.無菌過濾和無菌包裝設備(生啤酒應具備)。
生啤酒的生產還應有的生產過程無菌控制。
特種啤酒的生產應有與特種啤酒生產工藝相適應的生產設備,如:冰啤酒的生產應有冰晶化處理設備。
啤酒的主要生產過程是:
糖化——發酵——儲酒——過濾——包裝。
糖化的作用解釋起來比較復雜,外行理解不了,簡單點說就是把大麥芽和大米等固體原料做成可供酵母發酵的麥汁,并添加酒花。
發酵就是讓酵母利用麥汁中的糖類進行無氧發酵,產生酒.精和二氧化碳,還有各種風味物質,把麥汁變成啤酒。
發酵完成后的啤酒通常還要再低溫儲存一段時間才進行下一步。
過濾就是把發酵完成后的啤酒中的固體物質(主要是酵母)過濾除去,讓啤酒清亮 。
包裝就是把過濾好的啤酒包裝成成品并。
