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      深圳2000升精釀啤酒設備精釀啤酒設備配置

      2023-04-27 13:35   1828次瀏覽
      價 格: ¥ 980000

      史密力維精釀啤酒設備主體包括糖化系統(兩鍋三器)、發酵系統(六支發酵罐)、過濾系統、CIP洗滌系統、配電及恒溫控制系統、制冷系統等(1支酒精冰水組合罐)、售酒系統、管路、閥門等輔助配件。

      史密力維精釀啤酒設備配置與說明:

      一、粉碎系統:麥芽粉碎機

      二、糖化系統: 1.糖化鍋 2.過路槽 3.回旋沉淀槽 4.板式換熱器 5.麥汁導料泵 6.糖化組合管路 7.麥汁測溫計 8.測溫充氧組合 9.測量筒 10.糖度計 11.出糟把和叉 12.內排氣桶

      糖化系統說明:對釀酒原料(麥芽)進行前期粉碎處理,粉碎效果而不碎,便于糖化投料使用。

      三、發酵系統

      1.發酵罐 2.麥汁軟管 3.低溫冷媒管路 4.不銹鋼蝶閥 5.移動清洗泵 6.自動排壓系統 7.壓力表

      發酵系統說明:此階段為啤酒釀造階段。具體流程為:投料-糖化-過濾-煮沸(添加酒花)-回旋沉淀-麥汁熱交換,然后泵入發酵罐進行發酵。啤酒發酵罐存儲12-15天時間即可發酵儲存成熟。

      四、制冷系統

      1.制冷機組 2.酒精冰水罐 3.保溫管路 4.管道循環泵 5.蝶門

      制冷系統說明:本系統設備主要工藝耗冷即麥汁、發酵液、成品啤酒降溫和發酵過程中釋放的需要轉移的熱量,分為倆部分,麥汁冷卻采用倆段式板換;設備冰水泵。冷卻時自來水預換熱,階段采用冷媒換熱;發酵罐采用酒精水冷卻,設備冰水罐,降溫時由冰水罐里的酒精水泵輸入,制冷機用來給冰水罐制冷.

      五、西門子控制柜

      1.控制柜 2.溫度檢測 3.控制線 4.信號線5.漏電綜合保護器6.交流變頻接觸器 7.溫度傳感器

      控制系統說明:控制系統采用儀表控制,含動力控制、制冷控制、發酵控制、主要用于整個系統的自控。能夠自動控制發酵罐溫度及冰水罐溫度,控制精度分為上下0.1攝氏度;集約化、簡單化、自動化程度高,便于操作。

      六、售酒系統

      售酒器(可自由控制出酒流速度與泡沫比例)

      河北史密力維環保科技有限公司

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      聯系:李琴

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