肉桂醇 Zimtalkohol
化學名：β-苯基丙烯醇
別 名：桂皮醇，桂醇
CAS號：104-54-1
分子式：C9H10O
分子量：134.18
主要特性：白色至微黃色晶體, 具有類似風信子的令人愉快的香樹膠氣息。 熔點33℃。 沸點256.6℃, 42～145℃(187×103Pa), 相對密度（d420）1.044, 折射1.5819, 凝固點≥33℃；含醛量（以桂醛計≤1.5％）。
規格：98%
包 裝： 200KG/塑桶
質量標準：FCC IV
用 途：
醫面：重要的醫藥原料.常用于心腦血管藥合成中。對病毒引起的肺瘤能有效抑制；臨床用于血癌、子宮癌、卵巢腫瘤、食管癌等多種腫瘤。
香料方面：常與苯乙醛共用，為調制洋水水仙香精，玫瑰香精等花香香料不可缺少的香料，也可用作定香劑，修飾劑。添加到肥皂,香水和化工品。