羅望子果肉可新鮮食用,也可用糖水煮制、曬干或腌制食用,還可以制成羅望子醬和羅望子糖漿等。羅望子可以用于制作湯、調(diào)味汁、鹵汁、燉菜、蛋糕和糖果等菜肴和食物。羅望子適合與肉類、野味和魚(yú)類搭配,其果肉常被用于制作果醬、果子露、酸辣醬、飲料和調(diào)味品等,花朵和葉子也可以食用。有時(shí)羅望子果肉可與檸檬汁替換使用。
可以把羅望子放在熱水里浸泡大約15分鐘,直到它變?nèi)彳浕蛴檬种缚梢匀嗨?用一個(gè)濾網(wǎng)過(guò)濾掉其纖維。羅望子應(yīng)該浸泡一整夜,烹飪時(shí)才容易熟透。
新鮮羅望子食用價(jià)值：果實(shí)中的果肉除直接生食外,還可加工生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味特殊、酸甜可口的高級(jí)飲料和食品,如果汁、果凍、果糖、果醬和濃縮汁、果粉。濃縮汁用于配制生產(chǎn)果汁等,果粉供生產(chǎn)多糖食品,而且種子胚乳加工制成的多糖產(chǎn)品，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值更高。
進(jìn)口泰國(guó)羅望子國(guó)外需要提供的資料
1：國(guó)外工廠在華注冊(cè)備案過(guò)。
2：國(guó)外原產(chǎn)地證
3：植檢證
4：衛(wèi)生證
5：提單
6：箱單
7：發(fā)票
8：合同
國(guó)內(nèi)進(jìn)口商所需資料
1：辦理進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證
2：營(yíng)業(yè)執(zhí)照掃描件1份（蓋章）
3：A4空白蓋章紙若干張，公章蓋在右下角，背面寫(xiě)上僅供報(bào)關(guān)報(bào)檢使用（一個(gè)品名5張）
4：申報(bào)要素
5：代理報(bào)關(guān)報(bào)檢委托書(shū)
6：收貨人備案登錄號(hào)碼及查詢號(hào)碼
7：十位代碼（報(bào)關(guān)、報(bào)檢十位代碼）
8：無(wú)紙化簽約
9：代理進(jìn)口協(xié)議