對在正式場合下使用的牛津鞋，我們選購主要看以下幾點：
皮料
皮料代表了整雙皮鞋的品質，是皮鞋的門面，市面上幾十塊錢的皮鞋基本不是皮而就是一雙鞋，采用的也都是pu材質，皮鞋主要是牛皮材質，又分全粒面皮、半粒面皮、修面皮，品質等級依次遞減，所以的是全粒面皮，皮面自帶天然紋理，無需過多修飾，大多用于皮鞋制作;磨皮后的面料叫半粒面皮，需要稍加修飾加工，此種面料皮質偏硬，質感和腳感比種都差一些;后就是修面皮，本身皮質粗糙瑕疵多，需要精細加工，所以很多表面光滑的鞋子價格也便宜，其實就是這種劣質面料。
鞋底工藝
整個鞋子的鞋底代表了皮鞋的壽命，容易出問題的也是鞋底，按工藝手法分為注塑工藝、粘膠工藝、縫線工藝，前兩種工藝比較簡單，價格自然也比較便宜，采用注塑工藝制作的鞋底容易斷裂，粘膠工藝制作的鞋底容易脫膠開縫，非常不耐用，比較好的就是縫線工藝，也是很多皮鞋的制作手法，這個對皮質材料和制作要求都比較高，但是非常舒適耐穿。