飛天和五星都是茅臺酒股份有限公司的主流產(chǎn)品，大家平常所說的茅臺酒指的就是這兩款酒。這兩款酒的酒質(zhì)是一樣的，都是一年生產(chǎn)周期，四年儲藏。只是飛天偏出口，五星偏內(nèi)銷，這兩款產(chǎn)品在市場上都能買到。兩者在05年之前還有些區(qū)別，但是到了2005年之后，飛天商標(biāo)開始同時用于內(nèi)銷和出口外銷，國內(nèi)也很容易買到飛天茅臺酒。 另外，茅臺酒廠進一步縮小了五星茅臺酒和內(nèi)銷騰飛茅臺酒的外觀差異。
要選擇避光、陰涼、恒溫的環(huán)境來保存茅臺酒，不要放進冰箱里，因為茅臺酒存放的溫度是二十度左右，溫度低口感就變了，下次再喝，酒體的協(xié)調(diào)性會很差。
“珍品”系列茅臺酒是茅臺酒廠1986年開始推出的一系列高端茅臺酒的統(tǒng)稱。“珍品”貴州茅臺酒的基酒的主體為普通茅臺酒，也就是存放了五年以上的的茅臺酒。雖然主體基酒是普通茅臺酒為主，但是口感香味方面都要遠(yuǎn)勝于普茅。
關(guān)于茅臺酒可以存放多少年：茅臺酒只要把瓶口封好，不跑酒，酒立著放在陰涼處，避免高溫，可以長期不存，放心50年后酒肯定能喝的，酒也一定會升值。不過有種說法是，茅臺內(nèi)有機菌群對人體有益是5-10年。陳年茅臺酒時間越久，味道越香。也許在酒窖里是這樣的，但是出廠后保存條件不一樣了，茅臺酒也是有它的保質(zhì)期的。特別是已經(jīng)開蓋了的茅臺酒，更加要注意保存方法。