泥鰍有沙鰍、真鰍、黃鰍之分，在我國各地的淡水中都有分布，常生活在水田、池塘、溝渠的靜水底層淤泥中，喜食浮游生物、小型甲殼類等，也食植物碎屑、藻類等；泥鰍種苗每年4～8月進入繁殖季節，二齡后的泥鰍性成熟開始產卵，個體越大，產卵量越多。泥鰍肉質鮮美，營養豐富，富含蛋白質，還有多種維生素，并具有藥用價值，是人們所喜愛的水產佳品。
鯉魚是一種雜食性動物，對食物不太挑剔。一般認為，可在池塘中養殖一些蝦，以補充鯉魚體的營養，蝦蛋白等營養成分也更容易被鯉魚吸收。此外，池中的一些植物也可以用作鯉魚的食物，所以在清理池塘時，不要把池中的雜草清理得太干凈，剩下的部分作為鯉魚的食物，雜草有很高的纖維可以幫助鯉魚消化。
鯉魚的品種有許多，養殖的時候，要選擇外觀艷麗、活動頻繁的鯉魚苗，可以顯著提高育肥速度，成活率也越高，為提升養殖效益做好準備。選好的魚苗可以直接投入到池塘中，然后每畝養殖的鯉魚苗在3000尾左右，而且還可以加入少量的白鰱魚，可以進化水質，一個優質的水質環境，非常利于鯉魚苗生長，魚苗投放好后，要進行飼料的投喂。
在剛開始的時候，鯉魚苗對飼料要求不高，可以適當的投喂一些比較低檔的鯉魚飼料，鯉魚的生長后期，對飼料的要求會逐漸增加，后期要投喂高品質的蛋白質飼料，并用大豆、玉米、小麥這樣的基礎飼料合理搭配，顯著提高鯉魚生長速度，為鯉魚高產做好準備。