草魚還因其能清除水體中及沿岸的草，而被漁民用于在外蕩放養(yǎng)一、二年，以開荒除草。草魚因其能迅速清除水體各種草類而被稱為“拓荒者”。我國(guó)唐代末期在廣東有將荒田筑埂，灌以雨水，放養(yǎng)草魚一、二年，以清除野草，使成熟田的記載。
草魚生長(zhǎng)迅速，就整個(gè)生長(zhǎng)過程而言，體長(zhǎng)增長(zhǎng)迅速時(shí)期為1~2齡，體重增長(zhǎng)則以2~3齡為迅速。當(dāng)4齡魚達(dá)性成熟后，增長(zhǎng)就顯著減慢。1冬齡魚體長(zhǎng)為340毫米左右，體重為750克左右；2冬齡魚體長(zhǎng)約為600毫米，體重3.5公斤；3冬齡魚體長(zhǎng)為680毫米左右，體重約5公斤；4冬齡魚體長(zhǎng)為740毫米左右，體重約7公斤；5冬齡魚體可達(dá)780毫米左右，體重約7.5公斤；個(gè)體可達(dá)40公斤左右。
草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有：鯇、鯇魚、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根（東北）、厚子魚（魯南）、海鯇（南方）、混子、黑青魚等。英文名：Grass carp 。棲息于平原地區(qū)的江河湖泊，一般喜居于水的中下層和近岸多水草區(qū)域。
河南誠(chéng)信漁業(yè)繁殖基地位于中部平原的太康縣，地理位置優(yōu)越,緊鄰106國(guó)道，交通十分便利，占地面積800余畝，主要養(yǎng)殖、培育、銷售花白鰱魚苗、八胡鯰魚苗、黑魚苗、草魚苗、鰱魚苗、美國(guó)斑點(diǎn)叉尾回魚苗、泥鰍魚苗，紅草魚，藍(lán)草魚，錦鯉，金魚等各種淡水魚苗及觀賞魚。從事水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)已有20多年，養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)十分豐富，是本地早從事水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的專業(yè)戶，遠(yuǎn)近聞名的養(yǎng)殖大戶。在我場(chǎng)的帶動(dòng)下，附近群眾紛紛從事養(yǎng)殖業(yè)，養(yǎng)殖已成為本地經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)之一。