臺灣泥鰍養殖作為一項周期短、見效快、收益可觀的特種養殖項目，當下逐漸在全國開花結果。然而隨著養殖規模的逐漸擴大，臺鰍的價格逐年下滑，如今基本在7-9元/斤的行情波動，低迷時甚至突破這個底線。如何在低價格的市場環境下立于不敗之地？
增氧機使用。水花下塘后，增氧機保持開啟7天。7天后成活率如果特別高，后期至少保證增氧機每個塘有一個開啟。正中午和晚上全部開啟。下午也要開增氧機。是選用葉輪增氧機，增氧機的功能絕不是增氧，而是打破水體分層，起到活水的作用。
在天然環境中，攝食小型甲殼動物、浮游動物、絲蚯蚓、植物莖芽、雜草種子綠藻、碎屑、微生物；攝食常在夜間。在養殖條件下，能攝食各類食品工業的副產品以及人工配合飼料（浮性、沉性皆可）；經馴食可白天攝食，攝食方式為輕啄吸入式。
具有多重呼吸器官，鰓、皮膚、腸壁；適應性很強，喜好偏酸性環境，可忍缺氧、缺水，能耐密集；適合池塘高密度養殖，也適合循環水集約化養殖。
泥鰍的生長速度快慢主要取決于種源、環境、密度、飼喂、管理等多方面因素，因此每一個環節做的好不好直接會影響到泥鰍的養殖周期及產量。