執行標準
GB30612-2014《食品國家標準 食品添加劑聚二硅氧烷及其乳液》
使用量及范圍
豆制品工藝(使用量0.3g/kg，以每千克黃豆的使用量計)、肉制品、啤酒加工藝(上述加工工藝使用量0.2g/kg)、焙烤食品工藝(在模具中的使用量30mg/dm2)、油脂加工工藝(使用量0.01g/kg)、果凍、果汁、濃縮果汁粉、飲料、速溶食品、冰淇淋、果醬、調味品和蔬菜加工工藝(上述加工工藝使用量0.05g/kg)、發酵工藝(使用量0.1g/kg)、薯片加工工藝。
使用方法
將本品用水或起泡液稀釋為均勻的溶液后再加入起泡液中，也可直接加入，開封稀釋后應盡快用完，其用量一般為0.01‰-1‰，隨用途而異。
