黑鳳雞，又名黑羽藥雞，是我國獨有的珍稀種源。又因其具食用和藥用功能集于一身，也為飼養者的愛好品種。
繁殖
為提高繁殖力，必須改變自然抱窩，以提高產蛋量，一般可達110－120枚/年?只。黑鳳雞的繁殖年限3－4年。如果以機孵為主進行繁殖，公雞6－7個月，母雞10個月可配種，公母雞比例1∶6。孵化要把五關：溫度關：以37－38℃為宜；濕度關：相對濕度初期65%－70%，中期50%－55%，出殼時65%；翻蛋關：每2小時翻蛋1次，在18天以后移盤的停止翻蛋；晾蛋關：1周后開始晾蛋，第3周每天1－2次，每次3－5分鐘；通風關：每天1－2次，孵化21天出殼，轉為育雛。
飼養管理
雞舍：選地勢平坦、背風向陽、土質干燥、排水良好的地方建舍。有的專業戶采取建單列式并帶走廊，座北朝南，南北兩面各設大小窗1個，以便通風換氣；水泥地面，有利沖刷糞便。南墻開設自由出入口，外設運動場，食、水器分布在運動場上的，產蛋箱設舍內一側，另一側設棲架，在運動場一角設沙池。每個雞舍面積40－50平方米，飼養6只/平方米。
烏骨雞歷來是我國出口創匯產品，國內市場對烏骨雞的需求量也很大。黑鳳雞具有很高的營養和藥用價值，市場開發潛力大。
黑鳳雞的面市符合當今世界黑色食品潮流，并立即引起了國內外市場的高度關注。日本、香港、東南亞等國客商紛紛上門尋找貨源。據介紹僅廣東、香港二地年需求就超過1億只，每只60～80元仍供不應求。
黑鳳雞的高商品價值、保健藥用價值將以壓倒同類的優勢，在國內外市場獨占鰲頭。黑鳳雞正處于繁衍擴種階段，是引種投資的黃金時機。如引進120～200只臨產黑鳳雞，當年可收回投資還可獲純利5萬元。