雞苗又叫雛雞。是指剛孵出的小雞。
雞的種類多，自然雞苗種類也不少，根據雞的用途不同可分為肉雞苗、蛋雞苗等。各種雞都有不同的優勢和價值。
珍禽種類來說，有火雞，又分為尼古拉火雞苗和貝蒂娜火雞苗，以及山雞苗、紅腹錦雞苗、白腹錦雞苗、珍珠雞苗，貴妃雞苗，綠殼蛋雞苗等。
家禽品種有：快大黃雞苗，青腳麻雞苗，良鳳花雞苗，竹絲雞苗，黑鳳雞苗。
油燈孵化箱
①．構造 用木料做一個長200厘米、寬100厘米的保溫箱，箱壁厚7厘米，箱壁中空處裝填?NBD73?石粉或泡沫塑料碎粒，箱內做成3層木格，使蛋盤保持40度的傾斜，箱頂可用棉被代替。箱的正面要有2個門，供通風和出雛用，在箱的兩頭離地15厘米處各有2根直徑3厘米的鐵管，管口各放一盞煤油燈，這4根鐵管在箱內斜向上交叉從對面穿出，穿出后向上設一段煙筒。孵化箱內的溫度就靠這4根鐵管散發的熱量來維持。?
②．操作 通過調節煤油燈火力的大小，可調節箱內溫度的高低。在孵化箱的底部要設置水盤，以調節箱內的濕度。入孵前要預先調試好溫度，然后入孵。每天要檢查調整溫度4～6次，手工翻蛋6～8次。孵化室內的溫度20℃左右。在孵化后期注意濕度與通風。煤油燈一次可孵肉鴿、鵪鶉、鷓鴣等珍禽蛋3000個，只需煤油2?5雄性斤左右。只要掌握好火候，同樣可取得高孵化率，較電孵機節省資金，但要勤觀察、勤調整，并防止火災。
（七）斷啄
1、雛雉從5日齡開始出現相互啄羽、啄肛等不良的啄癖行為，到50日齡更甚，尤其是飼養密度大，動物性蛋白質不足，或缺乏礦物質元素和維生素等的情況下，啄癖尤為更甚，是影響雛雉正常生長發育和成活率的重要因素。
2、一般在10—15日齡間對雛雉應進行次斷啄，50—60日齡進行第二次斷啄。種用雉雞在產蛋之前進行第三次斷啄。
3、斷啄可用剪刀或烙鐵按一定的比例斷其雉雞的上啄尖。公雞要比母雞稍留長一點，母雞斷啄的長度為啄尖至鼻孔下邊緣的1/2，公雞為1/3。
4、斷啄后，飼盤中的飼料應加厚一些，以利于啄食，飼料中可添加一點維生素K3，以利止血。
（八）育成期限
雛雉飼養到60日齡就進入育成期。這時公雉的體重可達3市斤左右，母雉可達2市斤左右，除選為利公雉和種母雉的雞外，其余者可劃入商品肉用仔雉飼養，按期出欄。做種用的雉雞可按雄、雌進行分群飼養。由育雛期轉為育成期時，按原來育雛群放養，以免引起動和不安，飼養應以每平方米4—5只為宜。61日齡到120日齡為育成期，以后為成年期。
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