小蘇打的化學名稱叫碳酸氫鈉，經常用它當發酵粉做饅頭、餅干等食品添加劑。 食用小蘇打NaHCO?. 性狀： 白色粉末或細微結晶，無臭、味咸、易溶于水，但比碳酸鈉在水中的溶解度小，微溶于乙醇，水溶液呈微堿性。受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。
新疆小蘇打烏魯木齊小蘇打喀什小蘇打
2022-02-04 01:03 1952次瀏覽
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