餐廳廚房機械設備：水槽洗碗機、果蔬清洗機、餃子機、壓面機、和面機、餃肉機、切肉機、洗米機、中式點心機、刨冰機、果汁機、攪拌器、豆槳機、冰激凌機、甜筒機、全自動咖啡機、真空泵冷卻機等。
蒸炒一體設備 可以蒸也可以炒的設備，包含單炒單煮灶（又稱為單炒單蒸爐），還有蒸制設備和炒制設備連體的一體化設備。 具體的設備配置還是需要根據廚房工程中的現場情況來配置的。如果有需要進行廚房設備回收處理，歡迎來電咨詢。
要對酒店設備回收進行分類，可以重復使用的要進行清理、修繕，對于不可以重復使用的床墊沙發等，要分類為板材、金屬、布匹、玻璃等類別，隨后分別存放，終交到這些專業的回收公司進行處理，從新做出原材料就可以繼續投入生產。
爐灶機器設備
現階段用的較為多的是燃氣或是液化氣灶。至少，常用商品有，雙頭單尾灶，雙頭雙尾灶，單頭單尾炒灶，雙頭和單頭的低湯灶，單門、雙開門及其三門蒸柜等。日韓式餐廳廚房也要采用無煙燒烤設備等。這種燃氣設備通常要歷經有關的檢驗，即可應用。隨之電磁感應技術性的發展趨勢，如今現有一少部分餐廳廚房剛開始應用電磁灶具，低碳環保，降低成本，將是未來發展發展趨勢。
