許多鑒賞家的酒吧里有許多威士忌酒瓶，威士忌的保質(zhì)期取決于瓶子是開著的還是沒開過的。
如何儲(chǔ)存未開封的威士忌？
威士忌是直立存放的，然而，與葡萄酒不同的是，未開封的瓶裝威士忌在儲(chǔ)存期間并沒有變得更好(或更糟)。威士忌惟獨(dú)在桶中與橡木接觸時(shí)才會(huì)成熟，瓶子要直立存放，因?yàn)檐浤救幌衿咸丫栖浤救敲淳o。威士忌軟木塞有多種用途，而葡萄酒軟木塞是一次性的。
威士忌不能直接暴露在陽(yáng)光下，因?yàn)樽贤饩€會(huì)隨著時(shí)間的推移使色素褪色。酒柜或包裝可以防止威士忌被光線照耀，這樣就有可能把威士忌存放10年以上。然而，由于少量的液體通過軟木塞蒸發(fā)，隨著時(shí)間的推移，威士忌的酒精含量和液體容量水平會(huì)下降。你可以用氈筆在瓶身的背面做上記號(hào)，來(lái)監(jiān)測(cè)瓶身的液位。
如果你是一個(gè)收藏家，想要把威士忌儲(chǔ)存更長(zhǎng)的時(shí)間，你就得多花些心思。首先，溫度應(yīng)該低于室溫。溫度越低，威士忌蒸發(fā)得越少。在軟木塞上再加一頂帽子也有幫助，但要注意帽子不要弄臟或損壞原來(lái)的軟木塞。這將降低瓶子的價(jià)值，就像封蠟一樣。
帶有螺旋蓋的瓶子要定期用手重新擰緊，因?yàn)樗鼈兛偸亲约核砷_，這導(dǎo)致蒸發(fā)增加。
當(dāng)你把瓶子存放在地下室時(shí)，你也應(yīng)該保護(hù)它們不受潮。在潮濕的地下室里，標(biāo)簽很容易發(fā)霉。一個(gè)薄塑料袋是裝威士忌的理想選擇，但是要小心塑料袋中不得含有任何塑化劑或其他化學(xué)物質(zhì)。他們可以漂白標(biāo)簽，并通過軟木塞影響瓶子的內(nèi)容物。
