冷藏車的制冷裝置不是用來降低貨物的溫度，而是用來保持貨物的溫度。當(dāng)外部冷（熱）源輻射、傳導(dǎo)、對(duì)流到車體并被制冷機(jī)組吹出的冷空氣帶走時(shí)，可將熱源與貨物隔離。因此，裝載貨物的溫度必須在裝載前測(cè)量。如果制冷機(jī)組的設(shè)定點(diǎn)溫度高于或低于貨物溫度，車廂內(nèi)貨物溫度很難達(dá)到要求的溫度。貨物的儲(chǔ)存溫度和運(yùn)輸溫度必須相同。如果溫度變化頻繁，會(huì)導(dǎo)致貨物失水，改變貨物質(zhì)量，縮短貨物的保質(zhì)期。
使用冷藏車時(shí)，注意保持車內(nèi)清潔。由于蒸發(fā)器風(fēng)扇的作用，空氣在車內(nèi)循環(huán)，導(dǎo)致蒸發(fā)器風(fēng)扇吸入地面碎屑或灰塵。長(zhǎng)期以來，大量雜質(zhì)會(huì)被吸入蒸發(fā)器盤管。線圈周圍有雜質(zhì)，換熱率會(huì)下降。因此，經(jīng)過幾年的使用，用戶通常會(huì)覺得制冷效果不如以前，除了車輛本身的故障外，就是因?yàn)榫€圈臟了。因此，保證車廂地板的清潔是保證制冷機(jī)組正常運(yùn)行的關(guān)鍵。
