一、水質管理
秋后氣溫下降， 鰍魚塘投精餌料量相對增加，所以須經常換水，以保持魚塘水質清新，肥而不污。
二、投餌施肥
一般9～11月施肥、投餌量均應占全年總施肥、投餌量的30%左右。施有機肥時，應少量多次，以免因施肥過量而引起塘魚浮頭；施無機肥時,每畝可采用碳氨5～7.5公斤，或尿素2.5～3.5公斤。“白露”過后， 這時應以投喂精飼料為主。
三、防止浮頭
對于個別精養密度大的塘口，因投餌量大， 水中有機質含量多，耗氧因子也就增高， 因而易發生缺氧浮頭現象。可在傍晚或清晨開啟增氧機，或加注新水調節。
四、魚病防治
“白露”后，雖然魚病多發季節已過，但仍不可疏忽大意。9～11月，應每15～20天，每畝水深1 米的魚塘需用生石灰15～20公斤遍灑一次，也可用漂白粉300克，進行魚塘掛袋。
養殖管理
1、苗種選購：泥鰍苗種來源就近從附件良種繁育場購買，挑選行動活潑、體質強壯、規格整齊、無病無傷的種苗放養，畝投放規格300尾/公斤的泥鰍苗種280～300公斤左右。
2、種苗：泥鰍苗種放養前用4～5%食鹽水浸泡5～10分鐘進行以降低水霉病的發生率，目前普遍采用降溫方法進行運輸，故在放苗時加水進行緩沖處理。
3、水色調整：泥鰍池塘水色以黃綠色為佳，透明度以20～30厘米為宜，當池水的透明度大于25厘米時就應追加有機肥，當池水的透明度小于20厘米時應減少或停施追肥。
4、及時施肥：泥鰍池塘通常每隔15天施肥1次，每次每畝施有機肥15千克左右，也可根據水色的具體情況每次每畝施1.5千克尿素或2.5千克碳酸氫銨以保持池水呈黃綠色。
5、及時：泥鰍池塘6～10月每隔2周用二氧化氯1次，若發現水塘水質已富營養化，還可結合使用微生態制劑，適當施一些芽孢桿菌、光合等，以控制水質。
6、溫度控制：泥鰍.適宜生長的水溫為18～28℃，當水溫達30℃時大部分鉆入泥中避暑易造成缺氧窒息死亡，此時要經常更換池水并增加水深，以調節水溫和增加水體溶解氧。
7、日常管理：泥鰍養殖每天檢查、打掃食臺一次，觀察攝食情況，每20天用20克/立方米生石灰全池潑灑一次，每半個月用漂白粉1克/立方米食場一次，同時太防止缺氧。
8、適時起捕：泥鰍一般飼養8～10個月可以捕獲，高產的每平方米成鰍量可達500～800克，折合每畝可產350～450千克，每尾體長15厘米左右、體重10～15克達到商品規格。
放養準備
1、清整池塘：陳舊池塘一般鰍苗入池前30天就要暴曬，這樣有利于消滅池塘的微生物，鰍苗入池前必須要清除底層淤泥，同時也要對池塘進行檢查，堵塞漏洞，疏通進排水管道。
2、清塘：徹底清塘以杜絕病源，放養前先將水排干，消除烏鱧、蛇等敵害。在投放苗種前15天，用二氧化氯3.75千克/公頃對水攪勻后全池潑灑以殺死、寄生蟲、敵害等。
3、注水施肥：苗種下塘前的3～5天施腐熟的人畜糞3.0～4.5噸/公頃作基肥，然后將池水加至30厘米深左右以培育天然適口餌料，待水色變綠、透明度為15～20厘米后投放泥鰍苗種。
4、用水處理：在大規模池塘養殖泥鰍時常常會涉及循環用水，因此就必須對養殖用水進行科學的處理，根據目前養殖泥鰍的現狀來看通過物理方法對養殖用水進行處理是很好的。