小祖宗因?yàn)檫^節(jié)，七八大婆太疼愛他了，各種零食都往嘴里塞。回家也不好好吃飯了，花心思給他做了些燒麥，功夫不負(fù)有心人，總算抓住了他的胃。
燒麥?zhǔn)巢?豬里脊/適量、香菇/2朵、胡蘿卜/適量、萵苣/適量、米飯/一碗、生姜/一片、洋蔥/適量、餃子皮/15張做法
1.豬里脊用生姜，少許醬油放冰箱腌制30分鐘入味 雜蔬切小丁備用
2.鍋內(nèi)倒油，下豬里脊炒至變色，盛出
3.依次倒入洋蔥，胡蘿卜，香菇，萵苣翻炒至斷生，再倒入豬里脊翻炒，加少量低鈉鹽，半碗溫水燜煮一會(huì)
4.剩一半湯汁就把米飯倒進(jìn)去，翻炒均勻，盛出（這樣帶點(diǎn)湯汁，也能更入味）
5.用搟面杖把餃子皮搟的薄一些，再把米飯放中間，收口處用手的虎口位置收緊（如圖）
6.蒸鍋蒸8分鐘，出鍋
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