營養強化劑配方檢測成分開發

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營養強化劑簡介：

營養強化劑是指為增強營養成份而加入食品中的天然的或者人工合成的屬于天然營養素范圍的食品添加劑。傳統的食品并非營養俱全，同時食品中的營養素會在加工、烹調等處理中喪失，因此往往需要在食品中添加營養強化劑以提高營養價值。所謂營養強化劑，是以增強和補充食品的營養為目的而使用的添加劑。其主要有氨基酸類、維生素類及礦物質和微量元素類等。

使用強化劑通常應注意以下幾點：

（1）強化用的營養素應是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營養素；

（2）易被機體吸收利用；

（3）在食品加工、貯存等過程中不易分解破壞，且不影響食品的色、香、味等感官性狀；

（4）強化劑量適當，不致破壞機體營養平衡，更不致因攝食過量引起中毒；管理辦法

（5）衛生，質量合格，經濟合理。

食品中添加營養強化劑不僅可以補充天然食品的營養不足，而且可以改善食品的營養成分和比例，滿足人們對營養的需求

中科溯源主營業務：

1、營養強化劑配方成分分析：幫助客戶分析原料及營養強化劑產品的大致比例;

2 、營養強化劑配方中已知成分的定量：幫助客戶檢測已知成分是否存在，如果存在，是否需要標準產品;

3、營養強化劑生產工藝開發：幫助客戶開發營養強化劑產品的生產工藝和原材料成本控制。