夏季即將到來，冰箱將成為您必不可少的家電，冰箱使用起來確實很便捷，那么方法一定正確呢？是不是將食物放進冰箱就可以了呢？編者給您介紹幾種夏季使用冰箱應該注意的常識。，夏季鮮魚、雞、鴨等肉類食品放進冷凍室前應先將臟中的內臟取出并清洗干凈，裝入塑料食品袋后再放進冷凍室，否則容易變味和變質。豬肉、牛肉等食品根據需要切成小塊或加工成肉絲、肉片等，分別入在食品保鮮盒內再放入冷凍室，這樣以后取用更為方便。
第二，對于新鮮的食品，應進行速凍處理，這樣能保鮮和保存更長的時間。方法是將溫度控制器的檔位調到連續運行檔或制冷檔，使電冰箱的壓縮機連續運行幾小時，待食品全部凍結后再將溫度控制器的檔位調回正常使用檔位。
第三，夏天用冷凍室制作冷飲時，應將里面認真清洗干凈，否則會使冷飲染上異味。制作冰塊時，冰盒內的水不宜盛得過滿，以免溢出后將冰盒凍結在冷凍室的內壁上難以取用。
第四，夏天放入冷藏室的熟食品應使用保鮮紙包好或放熟食的器皿上加上蓋子，防止食品之間的互相串味。
